Poulet de Bresse AOC effilé
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Poulet effilé : poulet présenté avec sa tête et ses pattes. Le jabot est à retirer, le gésier et le foie à nettoyer.
Poulet effilé : poulet présenté avec sa tête et ses pattes. Le jabot est à retirer, le gésier et le foie à nettoyer.